Gibt es einen Mindestbestellwert?

 

Ja - der Mindestbestellwert hängt vom Wochentag und dem Monat, in dem die Veranstaltung stattfinden soll, ab.

 

Lieferst du nur in München oder auch außerhalb?

 

Caterings sind in München und einem Umkreis von max. 150 km (bei größeren Events) möglich.

 

Gibt es auch Fleisch oder Fisch?

 

Nein - der Grüne Sepp bietet ausschließlich vegetarische & vegane Gerichte an.

 

Wie erhalte ich die Speisekarte?

 

Die Speisekarte für Caterings erhältst du zusammen mit einem unverbindlichen Angebot, nachdem du eine Anfrage über das Formular, per E-Mail oder Telefon getätigt hast.

 

Sind auch spezielle Speisenwünsche möglich?

 

Selbstverständlich kannst du mir deine Vorstellungen und Wünsche mitteilen. Jedoch gilt es zu beachten, dass sich nicht alle Gerichte für die Zubereitung in großen Mengen (und/oder das längere Warmhalten beim Buffet) eignen. Die Gerichte in meiner Speisekarte sind jedoch langjährig erprobt. 

 

Welche Voraussetzungen muss ich erfüllen, um den Foodtruck buchen zu können? 

 

Um den Foodtruck für dein Event buchen zu können, benötigst du einen ausreichend großen Stellplatz auf einem Privatgelände. Außerdem wird ein 230 V Schuko-Stromanschluss benötigt. Eine Kabeltrommel habe ich immer dabei.

Ein Wasseranschluss oder Starkstrom werden nicht benötigt.

 

Solltest du nicht über die nötige Stellfläche mit Stromzugang auf privatem Gelände verfügen, kannst du dir ein Catering als Buffet bestellen.

 

Welche Vorteile hat die Buchung des Foodtrucks?

 

Ein Catering mit Foodtruck ist ein besonderes Highlight für dein Event. Du kannst zusammen mit deinen Gästen echtes Streetfood-Feeling genießen und die Speisen direkt am Truck abholen. Speisen wie Burger und Wraps sind hierbei auch möglich (bei Buffets leider nicht). Aber keine Angst! Auch ohne Burger und Wraps hast du eine große Auswahl an Speisen, die deine Gäste begeistern.

 

Wie läuft die Buchung ab?

 

 

Eine Buchung läuft wie folgt ab:

1. Du stellst eine Catering-Anfrage. 

2. Du erhältst ein unverbindliches Angebot sowie die Speisekarte.

3. Du teilst mir alle Rahmendaten für deine Veranstaltungen mit.

4. Du erhältst eine Auftragsbestätigung, insofern dein Wunschtermin frei ist.

 

Wie wird das Essen beim Buffet angeliefert?

 

Warme Gerichte werden in sogenannten Chafing Dishes geliefert, in denen du die Speisen warmhalten kannst. Diese werden mit Brennpaste betrieben. Salate kommen gekühlt in Salatschüsseln, Fingerfood auf Platten, usw.

 

Kann ich auch Getränke bei dir bestellen?

 

Getränkebestellungen sind grundsätzlich möglich. Allerdings ist der Platz im Food Truck dafür sehr begrenzt, weil er für Speisen benötigt wird. An dieser Stelle möchte ich ehrlicherweise darauf hinweisen, dass für legerere Anlässe i.d.R. keine Gläser benötigt werden und daher die Getränke den Gästen perfekt zur Selbstbedienung gestellt werden können. Ein großer Kosteneinsparfaktor für dich!

 

Kann ich auch Kaffee bei dir bestellen?

 

Ja, der Kaffeeausschank ist möglich. Espresso, Kaffee Crema und Cappuccino bereite ich mit zwei hochwertigen, parallel laufenden Vollautomaten zu. Kaffeegeschirr kann optional mit dazugebucht werden. 

 

Kann man auch Geschirr mieten? 

 

Solltest du selbst nicht ausreichend Geschirr und Besteck zur Verfügung haben, kannst du es gerne mit dazubuchen. Hierfür bieten sich zwei Optionen an: Mehrweg-Porzellan-Geschirr mit Edelstahl-Besteck oder Einweg-Kartonschälchen mit Holzbesteck (gratis).  Solltest du Weingläser, Biergläser, usw .benötigen, vermittle ich dir gerne einen Verleihservice.

 

Muss das Geschirr gespült zurückgegeben werden?

Nein, das übernehme natürlich ich. Lediglich die Speisereste sollten nach Möglichkeit entfernt werden. 

 

Wie viel Vorlaufzeit benötigt du?

 

Je nach Speisenauswahl müssen bestimmte Zutaten  mind. 1 Woche im Voraus bestellt werden. Generell empfiehlt es sich jedoch, die Anfrage rechtzeitig zu stellen, da sich die Anfragen an Wochenend-Tagen (vor allem in den warmen Monaten) stark häufen.

 

Kann ich einen Termin reservieren?

 

Reservierungen sind leider nicht möglich.